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食品安全被視為一個(gè)世界性的難題，事關(guān)國(guó)計(jì)民生。近年來(lái)，三聚氰胺、蘇-丹紅、瘦肉精和地溝油等食品安全問(wèn)題頻發(fā)，嚴(yán)重影響了我國(guó)食品業(yè)的發(fā)展。常規(guī)的實(shí)驗(yàn)室食品安全檢測(cè)方法由于數(shù)量少、成本高、檢測(cè)周期長(zhǎng)，無(wú)法滿足現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的需求，發(fā)展快速、準(zhǔn)確的非法添加物檢測(cè)技術(shù)已成為當(dāng)前的熱點(diǎn)研究方向。拉曼光譜法作為一種快速、無(wú)損、安全的檢測(cè)技術(shù)，具有快速正確、重現(xiàn)性好、樣品前處理簡(jiǎn)單、緊湊便攜、適用廣泛等特點(diǎn)，結(jié)合專用的表面拉曼增強(qiáng)試劑和簡(jiǎn)易的樣品前處理設(shè)備，能夠簡(jiǎn)單、精準(zhǔn)、高效地檢測(cè)食品中的非法/濫用添加劑、農(nóng)藥/獸藥殘留、摻假有害物、有毒化學(xué)品等項(xiàng)目的檢測(cè)。
山東云唐智能科技有限公司的食品安全檢測(cè)拉曼光譜儀是一款功能強(qiáng)大的拉曼光譜儀，具有100種SERS庫(kù)，3000種常量物質(zhì)庫(kù)，可快速準(zhǔn)確的檢測(cè)出日常食物中的非法添加，化學(xué)添加和摻雜物質(zhì)。該儀器基于激光拉曼指紋光譜分析技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)核查技術(shù)，結(jié)合增強(qiáng)試劑和前處理設(shè)備，可以在幾分鐘快速實(shí)現(xiàn)食品安全的快速檢測(cè)。專門為現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法、 快篩檢測(cè)而設(shè)計(jì)，易于上手，操作簡(jiǎn)單。
食品安全檢測(cè)拉曼光譜儀技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品特點(diǎn)：
可適配光譜范圍在200cm-1～3000cm-1；
高穩(wěn)定性，光譜響應(yīng)穩(wěn)定性<2%@2hrs;
配置功能強(qiáng)大的Uspectral Plus和FOODSAFE兩款光譜儀分析軟件，具備豐富的數(shù)據(jù)處理能力。
產(chǎn)品參數(shù)：
尺寸 | 440×320×140mm |
重量 | 11kg |
光譜范圍 | 200-3000cm-1 |
光譜分辨率 | <10cm-1@25μm Slit |
光譜頻移示值誤差 | <3cm-1 |
激發(fā)波長(zhǎng) | 785±0.5nm，線寬≤0.08nm |
激光器使用壽命 | 10,000.00hrs |
輸出功率 | 0-500mW可調(diào) |
積分時(shí)間 | 1ms-65s |
電池 | 可充電鋰電池，續(xù)航時(shí)間>5 小時(shí) |
數(shù)據(jù)傳輸 | USB2.0/WiFi/4G(可選) |
檢測(cè)項(xiàng)舉例：
序號(hào) | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 常見(jiàn)食品（適用范圍） | 檢測(cè)時(shí)間/分 | 檢出限 mg/kg |
1 | 硫氰酸鈉 | 液體乳類 | 15 | 10ppm |
2 | 苯甲酸 | 化妝品類 | 15 | 0.3% |
3 | 山梨酸 | 化妝品類 | 15 | 0.1% |
農(nóng)藥殘留 | ||||
4 | 苯硫威 | 水果類 | 20 | 0.5 |
5 | 苯菌靈 | 水果類，蔬菜類， | 20 | 0.5 |
6 | 噻菌靈 | 水果類、蔬菜類、食用菌類 | 20 | 0.5 |
7 | 多菌靈 | 水果類 | 20 | 0.5 |
8 | 甲基硫菌靈 | 水果類、蔬菜類、谷物類 | 20 | 0.5 |
9 | 甲萘威 | 水果類 | 20 | 0.5 |
10 | 倍-硫磷 | 水果類 | 20 | 0.5 |
11 | 腈菌唑 | 水果類 | 20 | 1 |
12 | 敵草快 | 水果類 | 20 | 0.5 |
獸藥殘留 | ||||
13 | 孔雀石綠及其代謝物 | 黑魚(yú)、三文魚(yú) | 15 | 0.1 |
14 | 結(jié)晶紫 | 黑魚(yú)、三文魚(yú) | 15 | 0.1 |
15 | 隱性結(jié)晶紫 | 黑魚(yú)、三文魚(yú) | 15 | 0.1 |
16 | 恩諾-沙星 | 黑魚(yú)、三文魚(yú) | 10 | 0.1 |
17 | 環(huán)丙-沙星 | 黑魚(yú)、三文魚(yú) | 10 | 0.1 |
保健品中非法添加 | ||||
18 | 西-布曲明 | 減肥類保健品 | 10 | 0.5 |
19 | 西-地那非 | 藥酒類保健品 | 10 | 100 |
保養(yǎng)與維護(hù)
1)光譜儀保養(yǎng)：
光譜儀在不使用時(shí)，需存放在室溫、干燥、無(wú)塵的環(huán)境中，因?yàn)闇囟冗^(guò)高或
過(guò)低、濕度過(guò)重、灰塵積累都可能會(huì)影響光譜儀的使用精度。
2)光譜儀維護(hù)：
若該光譜儀無(wú)法正常使用，請(qǐng)及時(shí)與我們的客服人員聯(lián)系，未經(jīng)本公司許可，
切勿自行拆卸影響保修。產(chǎn)品保修期限及保修條款詳見(jiàn)保修卡，請(qǐng)您妥善保
管保修卡。
注意事項(xiàng)
1)使用說(shuō)明：
光譜儀在工作時(shí)，請(qǐng)不要將光譜儀置于桌子邊緣或其他易掉落的地方，以防
光譜儀摔落，造成損壞或影響光譜儀的使用精度；
光譜儀使用完畢后請(qǐng)及時(shí)給探頭戴上防塵帽。
2)安全說(shuō)明：
在光譜儀使用過(guò)程中，激光信號(hào)傳輸時(shí)眼睛請(qǐng)勿直視探頭前端出光口，以防
灼傷視網(wǎng)膜；
產(chǎn)品在最終使用結(jié)束或需要報(bào)廢時(shí)，請(qǐng)遵守國(guó)家及當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)要求，切勿
隨意丟棄。
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