市場監(jiān)督管理局農(nóng)殘快速檢測實驗室建設方案清單

更新時間：2025-10-10

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　　建設背景與意義

　　隨著農(nóng)產(chǎn)品消費升級與食品安全監(jiān)管力度加大，市場監(jiān)督管理局亟需構(gòu)建專業(yè)化農(nóng)藥殘留快速檢測體系。當前農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)存在農(nóng)殘超標風險隱患，傳統(tǒng)送檢周期長、成本高，難以滿足 “早發(fā)現(xiàn)、早處置" 的監(jiān)管需求。建設標準化農(nóng)殘快速檢測實驗室，可實現(xiàn)對蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品等重點品類的現(xiàn)場快速篩查與精準檢測，有效防范不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場，保障公眾飲食安全，強化市場監(jiān)管執(zhí)法的技術(shù)支撐能力。

　　建設目標

　　檢測能力目標：實現(xiàn)對有機磷類、氨基甲酸酯類等 200 + 種常見農(nóng)藥殘留的快速檢測，單次樣品檢測周期≤30 分鐘，日均檢測量≥50 批次，準確率≥95%。

　　功能定位目標：打造 “篩查 - 復檢 - 數(shù)據(jù)溯源" 一體化檢測平臺，兼具日常監(jiān)管抽檢、應急事件處置、企業(yè)委托檢測三大功能。

　　核心檢測設備配置清單

　　農(nóng)產(chǎn)品綜合檢測儀

　　檢測項目：涵蓋農(nóng)藥殘留、重金屬(鉛、鎘)、亞硝酸鹽、二氧化硫等指標，支持樣品前處理一體化操作。

　　(三)蔬菜農(nóng)殘快速檢測儀(如YT-NYG12)

　　特點：適配葉菜類、瓜果類、根莖類蔬菜樣品，無需復雜前處理，可直接上機檢測

　　應用場景：農(nóng)貿(mào)市場、超市現(xiàn)場抽檢

　　亞硝酸鹽檢測儀

　　功能：檢測食品中亞硝酸鹽含量，預防亞硝酸鹽超標風險

　　(四)食品安全綜合檢測設備

　　食品安全快速檢測箱

　　組成：包含農(nóng)殘檢測模塊、微生物檢測模塊、理化指標檢測模塊

　　適用場景：突發(fā)食品安全事件現(xiàn)場應急檢測

　　實驗室功能分區(qū)規(guī)劃

　　樣品接收與預處理區(qū)(面積≥20㎡)

　　配置：樣品存放架、電子天平(精度 0.1mg)、高速離心機、超聲波清洗儀

　　功能：樣品登記、編號、均質(zhì)化處理、試劑配制

　　快速檢測區(qū)(面積≥30㎡)

　　布局：設置 6 個檢測工位，配備通風櫥、實驗臺、廢液收集裝置

　　設備擺放：集中放置農(nóng)殘速測儀、蔬菜檢測儀等快速檢測設備

　　精準復檢區(qū)(面積≥25㎡)

　　環(huán)境要求：恒溫(20-25℃)、恒濕(40%-60%)、潔凈度萬級

　　核心設備：高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計

　　數(shù)據(jù)處理與質(zhì)控區(qū)(面積≥15㎡)

　　配置：數(shù)據(jù)服務器、監(jiān)管平臺終端、打印機、標準物質(zhì)儲存柜

　　功能：檢測數(shù)據(jù)錄入、分析、報告生成，檢測質(zhì)量控制

　　配套設施與耗材

　　輔助設備

　　樣品前處理設備：固相萃取儀、渦旋振蕩器、氮吹儀

　　環(huán)境控制設備：超凈工作臺、生化培養(yǎng)箱、空調(diào)新風系統(tǒng)

　　安全防護設備：應急洗眼器、防護服、生物安全柜

　　檢測耗材

　　試劑類：農(nóng)殘檢測試劑盒、標準品(有機磷混合標液、氨基甲酸酯標液)

　　耗材類：離心管、移液器吸頭、濾膜、檢測試紙條等。

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