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酸價和過氧化值是判斷油脂好壞的常用指標,酸價和過氧化值可以提供關于油脂的新鮮度的信息。較低的酸價和過氧化值表示油脂較新鮮,質量較好。
食用油質量檢測儀器可以檢測植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價、過氧化值含量,安卓智能操作系統(tǒng),采用更加高效和人性化操作,儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能,快速上傳數據。 一體化便攜式快檢設備,滿足現場及流動檢測使用需求,能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測,并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。